En la última reunión Sebastian,nos trajo a la Manada la receta del famoso pastel de plátano que se lleva a las acampadas y que nos encanta a todos-as.
Asique ,aqui os la dejamos para que lo hagais,con vuestros padres,y disfrutéis de este plato típico de República Dominicana!
INGREDIENTES (para 6 personas)
- 6 plátanos macho muy maduros
- 1 taza de queso rallado
- 4 lonchas de queso de tu preferencia
- un cuarto taza de mantequilla
- medio kilo de carne de ternera picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 cebolla cortada en cubos
- 1 pimiento verde cortado en cubos
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 pizca de oregano y sal
- 1 cucharada de alcaparras
- pasas al gusto
¿CÓMO SE HACE?
Pones en una sartén las dos cucharadas de aceite de oliva y la cebolla y el pimiento cuando estén blandos adjunta la carne,el óregano ,y la sal.Cuece aproximadamente 15 minutos ,luego échale el tomate frito,las alcaparras y las pasas y déjalo 5 minutos más.Apártalo del fuego y déjalo reposar.
Pela los plátanos y cuecelos unos 10-15 minutos (hasta que estén muy blandos).Retíralos del fuego y hazlos puré aplastándolos con un tenedor.
En una fuente para el horno,previamente untada con mantequilla,coloca la mitad del puré de plátanos encima la carne que teníamos reservada y cúbrela con algunas lonchas de queso.
Después tápala con el resto de puré.Espolvorea el queso rallado por encima y métela al horno precalentado a 200 grados por 10 minutos hasta que esté gratinado.
Retírala del horno y ............ A COMER
Os esperamos la próxima reunión ,sábado día 4,que será un poquito especial,ya que tendremos una visita que seguro que os hace ilusión....Solo os podemos decir,que el final de la reunión será a las 16.30,asique....traeros algo rico para comer!
QUE TENGÁIS UNA BUENA SEMANA LOBATILLOS-AS!
